El 18 y 19 de noviembre, Córdoba acogerá la celebración del primer Global Innovation Forum Econatur (GIFE 2024): el congreso internacional más importante sobre innovación en los sectores agroalimentario y biotecnológico. Este encuentro está promovido por Econatur -empresa del grupo LivePlant Biotech, fundada en 1999, que ha sido pionera en el desarrollo de soluciones basadas en la innovación, la química natural, la biotecnología y la bioeconomía circular-. Y cuenta con la colaboración de la delegación de Economía y Empleo del Ayuntamiento de Córdoba y del Instituto Municipal de Desarrollo Económico (IMDEEC).

Este evento se celebrará en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Córdoba, y estará dirigido a directivos de empresas agro y de la salud, técnicos agrícolas, científicos, instituciones, investigadores, agricultores, y profesionales de la biotecnología. GIFE 2024 contará con la participación de expertos de renombre internacional, que analizarán las ideas más innovadoras y disruptivas en biotecnología y agricultura sostenible, como Manuel Pimentel, ex ministro de Trabajo y Asuntos Sociales, o el dietista-nutricionista y tecnólogo alimentario Aitor Sánchez.

Según ha detallado la concejal delegada de Economía y Empleo del Ayuntamiento de Córdoba y presidenta del IMDEEC, Blanca Torrent, “dentro del programa, hablaremos también de emprendimiento en los sectores agroalimentario y de la salud, mostrando el ejemplo de la Incubadora de Alta Tecnología Córdoba Biotech del Instituto municipal”.

“Para lograr un futuro más saludable y sostenible para todos, es necesario impulsar la investigación y la transferencia del conocimiento -ha añadido-. Por eso, desde el Ayuntamiento y el IMDEEC apoyamos a nuestros sectores económicos, como el agroalimentario y el biotecnológico, para ayudarles a crecer por medio de la innovación; cuidamos el talento que se forma en nuestras universidades, para que se quede en la ciudad, poniendo a su disposición nuevos recursos y acompañándolo en su camino hacia el emprendimiento; y seguimos apostando por la colaboración público privada entre empresas, universidades y administración”.

Un ejemplo es la incubadora de alta tecnología, “que estará presente en este foro, y en la estamos acelerando 28 startups e iniciativas emprendedoras basadas en la I+D+i, con un alto potencial de crecimiento y proyección: unos proyectos que están desarrollando nuevos servicios de medicina personalizada, para la gestión y revalorización de residuos o para introducir nuevos cultivos. Y que están poniendo la sostenibilidad y la salud de las personas en el centro de sus estrategias”, ha concluido Blanca Torrent.

Toda al información sobre este encuentro está disponible en la web https://www.gifeconatur.com/.